Подписка на блог

В Телеграме помимо ссылок на заметки делюсь околодизайнерскими наблюдениями.

В Твиттере помимо ссылок на заметки пишу всякую чушь.

В Тумблере и Же-же есть автоматические трансляции. Если не работает, напишите мне: ilyabirman@ilyabirman.ru.

По РСС и Джейсон-фиду трансляции для автоматических читалок

Еда

Мюсли с йогуртом на завтрак

Дома на завтрак я ем мюсли с йогуртом. Чтобы было веселее, у меня всегда есть большой набор продуктов, которые можно смешивать как угодно. Каждый день завтрак получается разный.

Мюсли. Сначала берутся сами мюсли. Часто в хозяйстве есть пара видов.

Орехи. Туда досыпается немного орехов: кешью, миндаля или фундука. Больше всего я люблю кешью. Грецкие в принципе тоже можно, но в них иногда попадаются какие-то кусочки скорлупы и всё портят.

Изюм или курага. По настроению можно насыпать ещё немного изюма или кураги. Часто мюсли и так содержат орехи или сухофрукты, но если досыпать отдельно, получается вкуснее.

Яблоко. Если не лень, можно порезать в мелкую стружку треть яблока.

Творог. Можно немного добавить для веселья.

Варенье или мёд. Достаточно одной ложки. Полезно иметь два-три сорта варенья, чтобы не скучать. Недавно выпускницы Школы стажёров подарили мне варенье из шишек — я и не знал, что такое бывает! Оно весьма разнообразило мои завтраки. Раз в месяц можно вместо варенья положить ложку мёда.

Приправы. У меня под рукой молотая корица, кокосовая стружка и цедра апельсина. Сыпешь пофиг чё, и отлично.

Йогурт. В последнюю очередь в миску вываливается банка белого йогурта. Бывает, йогурты неожиданно кончаются, и тогда я кладу несколько ложек сметаны.

С тех пор, как я научился всему этому великолепию, сладких йогуртов я больше не покупаю. Если даже лень фантазировать или надо куда-то бежать, я просто прямо в пластиковую банку от йогурта кладу ложку варенья и пять единиц кешью.

Не рекомендую мешать сразу всё, что есть. Будет слишком много и однообразно.

Приятного аппетита.

 4 комментария    1497   5 мес   еда

Веганство

Пару раз было, что я с кем-то встречался и человек предлагал пойти в веганское место. Уточнял, не против ли я. А с чего бы быть против?

Вегане очень любят пропагандировать свою веру. Поэтому в веганском кафе не станут подавать позавчерашнюю гречку из микроволновки. Обычно они кормят вкусно.

У меня простое отношение к веганству — это такая кухня. Сегодня можно сходить к грузинам, завтра к итальянцам, а послезавтра — к веганцам.

А что там содержится или не содержится — я не вникаю.

 1 комментарий    897   2018   еда   жизнь

Где поесть в Тель-Авиве: Покешоп

Давно тут не было фоток еды.

Понравилось место под названием «Покешоп» (Фришман × Ибн Гвироль). Там тебе дают миску риса, на который сверху насыпают разных прекрасных продуктов и наливают соусов. У меня тут свежий несолёный лосось, миндаль, авокадо, тхина. Остальное и так видно. Это обожрака, при этом очень вкусная.

Рекомендед.

Как правильно есть чипсы «Принглс»

Пост заряжен на хруст.

Благодаря мне вы знаете, как правильно летать на самолётах, краситься и слушать музыку. Пришло время научить вас есть чипсы «Принглс».

Каждый раз, когда кто-то достаёт их из банки и ест по одной, в мире умирает котёнок и его брат.

Нет ничего более обломного, чем есть чипсы «Принглс» по одной штуке. В одной чипсе просто недостаточно вкуса, это как крошки от  пирога по одной есть со стола. В итоге ты съешь столько же, но так и не поймёшь, что это было.

Или знаете, бывает, дают тебе откусить бутерброд, но при этом засовывают его в рот на четверть естественного для тебя размера укуса. Никакого удовольствия от этого нет, лучше бы не давали вообще.

Чипсы «Принглс» необходимо доставать пачкой по 5-7 штук и съедать именно такими порциями. Только так можно ими насладиться.

А если этот пост лайкать и шерить, вся еда в вашей жизни станет ещё вкуснее.

 4 комментария    97   2018   еда

Фастфуд-фуршет

Я заметил, что среди хитрожопых блюд чаще всего попадаются блюда на букву Ф. И мне в голову стала приходить всякая хрень. А это всегда отличный повод написать в блог.

Фарфалле с форшмаком из фейхоа
Фуа-гра в фокачче с фундуком
Фондю с феттучини по-флотски
Фрикасе из фиников во фритюре
Фуа-гра с фалафелем и фетой
Фенхель с физализом-фри
Фрикадельки из форели-фламбе
Филе фарша

 11   2016   еда   странный юмор
 2   2012   видео   еда   фото

Нудлс-бар

В заведении «Нудлс-бар» рядом с центральным «Альфа-банком» к драникам принесли майонез вместо сметаны (сметана кончилась, но при этом у меня не переспросили, и не предупредили, что это майонез, то есть ошибка обнаружилась лишь органолептически), а в глясе сначала решили не класть мороженое (но потом положили), и при этом сочли достаточным ограничиться 10-процентной скидкой, да ещё и сделали одолжение, не включив обслуживание в меню (официантка обратила моё внимание на это, как на проявление заведением сногсшибательного героизма).

Совершенно ясно, что любое заведение, где в счёте есть обслуживание, должно бойкотироваться. По этому принципу, например, я в своё время вычеркнул из списка «Аль Капоне» (так, кажется, называется?) на перекрёстке Братьев Кашириных и Кирова.
 7 комментариев    1   2010   еда   Челябинск

Бананотехнология

Мы проводим научное исследование.

На рис. 1 представлена принципиальная схема обыкновенного вкусного банана.

Вкусный банан
Рис. 1 — Принципиальная схема обыкновенного вкусного банана

Предположим, что вам хочется его съесть. Помоете ли вы его? С какой стороны вы его откроете? Со стороны кончика? Со стороны черенка? Будете ли пользоваться зубами, ножом, чем-то ещё или сможете открыть голыми руками? Или вы разрежете его пополам, и потом откроете части независимо со стороны места разреза? Вы будете «раздевать» банан по мере откусывания кусков, или снимете всю кожуру сразу? Может, вы нарежете его дольками и будете снимать кожуру с каждой?

Если вы едите банан как-то особенно, опишите ваш способ.

Речь идёт не о фруктовой тарелке для гостей, а о том, как вы сами будете есть один банан, который выдали лично вам.

Бонус-трек: доводилось ли вам хоть раз подскальзываться на кожуре от банана? Видели ли вы хоть раз в жизни, чтобы кто-то подскользнулся на кожуре от банана?

Отвечайте, не читая комментарии других ребят!

Пожалуйста, не поленитесь ответить, даже если вы обычно не комментируете: хочется собрать статистику, потому что, повторюсь, это научное исследование. Можете даже прокомментировать анонимно. Спросите у ваших домашних или у коллег, и напишите, что они ответили. Киньте линк на этот пост френдам и контактам. Если вы знаете про кого-то его способ и опыт, расскажите тоже.

Спасибо, вы все классные ребята!

Добавлено в 2:29: А где вы храните бананы? Простите, что не спросил об этом сразу.
 199 комментариев    52   2009   еда   жизнь

Зелёные мандарины

В Израиле дают вот такие удивительные зелёные мандарины, никогда таких не видел:

Зелёные мандарины

Внутри совершенно такие же, спелые-вкусные.
 3 комментария    11   2009   еда   Израиль   мир   фото

Пельмени и вареники

Нередки споры относительно того, является ли данное блюдо пельменями или варениками.

Для меня выбор термина очень простой: если это полноценная еда, то это пельмени, если развлекательная — то вареники. То есть с вишней, творогом, капустой, картошкой — вареники; с мясом, рыбой, грибами — пельмени.
 21 комментарий    28   2009   еда   жизнь
Ранее Ctrl + ↓