Ночной стрит-фуд-маркет в Палермо

Обычно рынки уличной еды работают днём. На некоторые нужно вообще приходить с утра, потому что еду быстро раскупают и торговцы расходятся. А в Палермо есть небольшая площадь, где кормят ночью.

Поворот легко найти по звуку и запаху:

Народ подтягивается:

Исходники:

Уборка:

Торговцы берут сырую рыбу и мясо голыми руками, которыми тут же отсчитывают сдачу — кайф:

Повар:

Почти готово:

По-английски никто не знает ни слова, по-итальянски все говорят одновременно.

Очень вкусно!