Привет, вы
Когда с кем-то на «ты», естественно говорить «привет», а когда на «вы» — «здравствуйте». Но для меня эта связь не безусловная.
Иногда бывает, что «вы» с человеком — самое то, потому что человека ты знаешь сто лет и всегда было «вы», но знакомство близкое и неформальное. Тогда «привет» и «пока» — вполне нормально.
Ещё бывает, что хочешь с кем-то перейти на «ты», но чувствуешь, что это перебор. Тогда, сказав «привет», можно хоть немного сократить дистанцию.
А у вас как?
Я со всеми пишу и говорю «привет», независимо от того, на «вы» мы, или на «ты». Если «привет» говорить совсем неуместно (в магазине, например), говорю «добрый день».
Тоже периодически стал писать «привет», притом что следом сплошь обращения на «вы».
есть замечательное выражение «добрый день». Степень «тышности» или «вышности» определяется автоматически из контекста. От «добрый день» можно легко потом перейти на «день добрый», который воспринимается более неофициальным. Работает и с друзьями, и на работе (за исключением только самых официозных ситуаций).