{ "version": "https:\/\/jsonfeed.org\/version\/1.1", "title": "Блог Ильи Бирмана: заметки с тегом общепит", "_rss_description": "Блог Ильи Бирмана о дизайне, городах, музыке и жизни.", "_rss_language": "ru", "_itunes_email": "ilyabirman@ilyabirman.ru", "_itunes_categories_xml": "<\/itunes:category>\r\n<\/itunes:category>\r\n\r\n", "_itunes_image": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/userpic\/userpic-square@2x.jpg?1573933764", "_itunes_explicit": "no", "home_page_url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/tags\/obschepit\/", "feed_url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/tags\/obschepit\/json\/", "icon": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/userpic\/userpic@2x.jpg?1573933764", "authors": [ { "name": "Илья Бирман", "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/", "avatar": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/userpic\/userpic@2x.jpg?1573933764" } ], "items": [ { "id": "6564", "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/beepers\/", "title": "Биперы", "content_html": "

Биперы — это худшее изобретение в мире общепита. Каким бы прекрасным ни было заведение, биперы — это всегда отвратительные куски дешёвой пластмассы, которые неприятно брать в руки. А потом они ещё и начинают мерзко пищать! Ладно ещё на всяких фудкортах, но в самостоятельных заведениях это должно быть просто неприемлемо. Если вы не хотите сами приносить мне заказ по готовности, повесьте уж тогда хотя бы молчаливый телевизор со статусом заказов.<\/p>\n", "summary": "Биперы — это худшее изобретение в мире общепита. Каким бы прекрасным ни было заведение, биперы — это всегда отвратительные куски дешёвой пластмассы, которые неприятно брать в руки", "date_published": "2025-10-21T11:13:44+05:00", "date_modified": "2025-10-21T12:59:52+05:00", "tags": [ "общепит" ], "_date_published_rfc2822": "Tue, 21 Oct 2025 11:13:44 +0500", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "6564", "_rss_enclosures": [], "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [], "og_images": [] } }, { "id": "6360", "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/bronirovali\/", "title": "Бронировали?", "content_html": "

Самый тупой диалог, когда заходишь в кафе с полупустым залом:
\n— Здравствуйте, бронировали?\u2028
\n— Нет... а надо было?..
\n— Нет, садитесь за любой стол.<\/p>\n", "summary": "Самый тупой диалог, когда заходишь в кафе с полупустым залом", "date_published": "2024-10-04T18:53:15+05:00", "date_modified": "2025-10-21T11:15:34+05:00", "tags": [ "общепит" ], "_date_published_rfc2822": "Fri, 04 Oct 2024 18:53:15 +0500", "_rss_guid_is_permalink": "false", "_rss_guid": "6360", "_rss_enclosures": [], "_e2_data": { "is_favourite": false, "links_required": [], "og_images": [] } }, { "id": "6294", "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/sadites-k-vam-podoydet-oficiant\/", "title": "Садитесь, к вам подойдет официант", "content_html": "

Бывает, придёшь в кафе, там всякие круассаны и пирожные лежат красиво. Поразглядывал, выбрал, обращаешься к девушке. А она такая: «Вам с собой?» Нет, здесь. «Садитесь, к вам подойдет официант».<\/p>\n

Да зачем?! Вот я уже здесь стою, вот вы с кассой, вот бублик, можно я просто возьму его, заплачу и сяду есть? «Я могу вам здесь продать только с собой, присядьте, к вам подойдут» Так мне с официантом придётся опять встать, подойти сюда и показать, что я хочу! «Вы можете просто запомнить название». Ну конечно, я же пришёл на тренировку памяти, а не перекусить!<\/p>\n

В итоге выкрутились так: официант принял у меня заказ прямо на кассе, а потом принёс за стол, куда я сел.<\/p>\n

Доволен ли я? Нет, конечно! Потому что денег-то с меня в итоге не взяли, и когда я доел через пять минут, я не смог просто встать и уйти, а должен был чего-то ждать. Зачем, зачем? Кому во вселенной это может быть удобно? Разумеется, я пошёл к кассе и выразил желание заплатить, но нет, это было бы слишком просто. «Сейчас официант к вам подойдёт». Официант, который по задумке должен мне как-то упрощать жизнь, только усложняет.<\/p>\n

В этой ситуации меня переполняет чувство бессилия, потому что такое ощущение, что я единственный человек во всём мире, который видит бессмысленную, абсурдную сложность, созданную на ровном месте, а остальным кажется, что всё нормально. В половине заведений официанты просто низачем не нужны.<\/p>\n

См. также:<\/p>\n