{
    "version": "https:\/\/jsonfeed.org\/version\/1.1",
    "title": "Блог Ильи Бирмана: заметки с тегом еда",
    "_rss_description": "Блог Ильи Бирмана о дизайне, городах, музыке и жизни.",
    "_rss_language": "ru",
    "_itunes_email": "ilyabirman@ilyabirman.ru",
    "_itunes_categories_xml": "<itunes:category text=\"Arts\"><itunes:category text=\"Design\" \/><\/itunes:category>\r\n<itunes:category text=\"Society &amp; Culture\"><itunes:category text=\"Personal Journals\" \/><\/itunes:category>\r\n<itunes:category text=\"Technology\" \/>\r\n",
    "_itunes_image": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/userpic\/userpic-square@2x.jpg?1573933764",
    "_itunes_explicit": "no",
    "home_page_url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/tags\/eda\/",
    "feed_url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/tags\/eda\/json\/",
    "icon": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/userpic\/userpic@2x.jpg?1573933764",
    "authors": [
        {
            "name": "Илья Бирман",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/",
            "avatar": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/userpic\/userpic@2x.jpg?1573933764"
        }
    ],
    "items": [
        {
            "id": "6263",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/katzs-delicatessen\/",
            "title": "Деликатесы Каца в Нью-Йорке",
            "content_html": "<p>Проголодаетесь в Нью-Йорке — заходите в «Кац-деликатессен»:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-IMG_5276.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Здесь кормят вот такими бутербродиками с мясом. В данном случае я взял половинку:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-IMG_8183.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Весь зал увешан фотографиями и неоновыми вывесками:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-IMG_8181.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Очереди выстраиваются к пронумерованным мясникам:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6695.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Если верить интернету, заведение основано в 1888 году. Зайти стоит хотя бы из любопытства:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6680.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Эта фотка была <a href=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/new-york-2018\/\">в рассказе о поездке в 2018 году<\/a>:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6682.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Висят колбасы:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6684.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Фоточки и неон:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6687.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>В конце зала — штука для наливания себе воды:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6688.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Берёшь стаканчик сверху и наливаешь:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6689.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Второй зал:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6692.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>В 2021 году из-за ковида очереди разделили разделителями, но я пришёл в какое-то непопулярное время:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-IMG_5277.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Накормили вкусно всё равно. Целый бутерброд — полноценный обед:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-IMG_5280.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Оплата в кассе на выходе и только наличными:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6693.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Над кассой тоже какая-то красота висит:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6696.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Фотографии из поездок в октябре 2018 и октябре 2021.<\/p>\n<p>Ещё Нью-Йорк:<\/p>\n<ul>\n  <li><a href=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/new-york-2018\/\">Общее впечатление<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/new-york-wayfinding\/\">Навигация<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/new-york-buses\/\">Автобусы<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/tags\/new-york-subway-all\/\">Метро<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/new-york-2018-ladders\/\">Пожарные лестницы<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/new-york-street-name-plates\/\">Уличные таблички<\/a><\/li>\n  <li><a href=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/narezka-polutora-nedel-v-nyu-yorke\/\">Нарезка полутора недель в Нью-Йорке<\/a><\/li>\n<\/ul>\n",
            "summary": "Проголодаетесь в Нью-Йорке — заходите в «Кац-деликатессен»",
            "date_published": "2024-03-29T11:47:01+05:00",
            "date_modified": "2024-03-29T11:45:21+05:00",
            "tags": [
                "еда",
                "мир",
                "Нью-Йорк",
                "фото"
            ],
            "image": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-IMG_5276.jpg",
            "_date_published_rfc2822": "Fri, 29 Mar 2024 11:47:01 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "6263",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": [
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-IMG_5276.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-IMG_8183.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-IMG_8181.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6695.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6680.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6682.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6684.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6687.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6688.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6689.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6692.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-IMG_5277.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-IMG_5280.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6693.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/new-york-DSCF6696.jpg"
                ]
            }
        },
        {
            "id": "6179",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/zakleyka-yogurta-rvyotsya-vmesto-togo-chtoby-otkleivatsya\/",
            "title": "Заклейка йогурта рвётся вместо того, чтобы отклеиваться",
            "content_html": "<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/yoghurt-IMG_0043.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"Заклейка йогурта рвётся вместо того, чтобы отклеиваться\" \/>\n<\/div>\n<p>Каждый раз, когда такое происходит, я удивляюсь. Вот кому-то поручили придумать, из какого материала должна делаться эта закрывающая заклейка. Как этот сотрудник понял задачу? Какими свойствами должен обладать материал? Когда он сделал, как он сам себе объяснил, почему его решение — удачное?<\/p>\n",
            "summary": "Каждый раз, когда такое происходит, я удивляюсь. Вот кому-то поручили придумать, из какого материала должна делаться эта закрывающая заклейка",
            "date_published": "2023-12-21T11:53:44+05:00",
            "date_modified": "2023-12-21T11:50:34+05:00",
            "tags": [
                "еда",
                "жизнь",
                "наблюдения"
            ],
            "image": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/yoghurt-IMG_0043.jpg",
            "_date_published_rfc2822": "Thu, 21 Dec 2023 11:53:44 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "6179",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": [
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/yoghurt-IMG_0043.jpg"
                ]
            }
        },
        {
            "id": "5859",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/svoboda-pri-priyome-pischi\/",
            "title": "Свобода при приёме пищи",
            "content_html": "<p>Люди имеют право на заморочки о том, что какую-то еду можно есть только каким-то определённым образом. Но мы-то с вами тут при чём?<\/p>\n<p>Хинкали можно есть вилкой с ножом. Голубцы со сметаной можно есть китайскими палочками. Тарелку можно при этом повернуть к себе удобной стороной. Котлету можно есть руками. Рамен можно есть обычной ложкой. Борщ можно допить из тарелки. А остатки йогурта можно собрать из баночки пальцем и облизать!<\/p>\n",
            "summary": "Люди имеют право на заморочки о том, что какую-то еду можно есть только каким-то определённым образом",
            "date_published": "2022-09-02T17:44:24+05:00",
            "date_modified": "2022-09-02T17:43:11+05:00",
            "tags": [
                "еда"
            ],
            "_date_published_rfc2822": "Fri, 02 Sep 2022 17:44:24 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "5859",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": []
            }
        },
        {
            "id": "5751",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/kashrut-secret\/",
            "title": "Главный секрет кашрута",
            "content_html": "<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/kashrut.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Если вы настоящий религиозный еврей с пейсами, то вы обладаете множеством тайных знаний. Но у нас, светских путешественников, секрет только один: берите кошерное питание в самолёте!<\/p>\n<p>О чём речь? Ну вдруг вы не знаете. При покупке авиабилетов вы можете выбрать так называемое «спецпитание». Надо поискать в интерфейсе. Там десяток вариантов, связанных с разными диетическими и религиозными ограничениями. Это, например, единственное место в интернете, где уместно указать, что вы веган. Ну и в том числе там можно выбрать кошерную или халяльную еду. На внутрироссийских перелётах это обычно не поддерживается, а на международных рейсах — пожалуйста. Это бесплатно.<\/p>\n<p>Начнём с того, что любое спецпитание даёт преимущество: вам еду принесут первому. Это не часть услуги, но так проводникам просто удобнее: у них есть список и десять коробок для избранных. Они сначала их разносят руками, а уже потом свою телегу выкатывают, чтобы дальше не отклоняться от алгоритма «курица или рыба».<\/p>\n<p>Меня когда-то научили выбирать кошерное. Во-первых, это вкусно. По крайней мере, я люблю ближневосточную кухню. Во-вторых, как правило, там еды тупо больше, чем в стандартном наборе. Вдруг вы как раз голодны? Во-вторых, всё, кроме горячего, упаковано в удобную упаковку, затянутую плёнкой, так что её удобно забрать с собой. Вдруг вы как раз не голодны?<\/p>\n<p>В наборе, который выдаёт Аэрофлот из Москвы, есть булка, хумус, бутербродное мясо нарезанное, овощная какая-то паста вкусная, а ещё перетёртые ягоды в сахаре. Горячее в отдельной упаковке, потому что его разогревают. В нём ничего специфического нет: какое-нибудь пюре с говядиной , например. Тоже вкусно.<\/p>\n<p>Если лететь не из Москвы, то тут как повезёт. Вот из Нью-Йорка набор похуже, горячее мне вообще не понравилось. Но кайф в том, что это всё беспроигрышная лотерея! Пока я открыл и попробовал, ко мне как раз подъехала телега, и я попросил обычное, некошерное горячее — там были отличные макароны с сыром. (Прошу прощения у раввинов, которые меня читают.) Заодно вручили какие-то печеньки из стандартного набора. Кстати, попросить добавки можно почти всегда без проблем, спецпитание тут ни при чём.<\/p>\n",
            "summary": "Если вы настоящий религиозный еврей с пейсами, то вы обладаете множеством тайных знаний. Но у нас, светских путешественников, секрет только один",
            "date_published": "2021-10-29T14:50:01+05:00",
            "date_modified": "2021-10-29T14:49:52+05:00",
            "tags": [
                "еда",
                "полёты"
            ],
            "image": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/kashrut.jpg",
            "_date_published_rfc2822": "Fri, 29 Oct 2021 14:50:01 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "5751",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": true,
                "links_required": [],
                "og_images": [
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/kashrut.jpg"
                ]
            }
        },
        {
            "id": "5206",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/starpyorskiy-kofe-i-burgery\/",
            "title": "Старпёрский кофе и бургеры",
            "content_html": "<p>Люблю я бургеры. А где есть бургеры, если не в Америке?<\/p>\n<p>Когда осенью был в Нью-Йорке, нашёл какое-то хвалёное бургерное место. Помню, что у места были миллионы звёзд и восторженных отзывов во всех приложениях. Чтобы съесть бургер, надо было сначала отстоять очередь. Все официанты были возраста 60+, а интерьер выглядел так, будто ещё деды этих официантов наслаждались лучшими бургерами именно здесь.<\/p>\n<p>Бургер оказался никаким.<\/p>\n<p>И я подумал про кофе. Где пить кофе, если не в Италии? Да хоть где! Чем дальше от Италии, тем меньше дурного влияния вековых традиций. Я не хожу пробовать кофе в старинные кофейни с зашкаливающими рейтингами, ведь хороший кофе — относительно новое явление в мире, и если кто-то всю жизнь варит кофе, потому что ещё его дед варил кофе, доверия ему мало. Скорее всего, он привык пить растворённую кипятком сажу и думает, что это и есть кофе.<\/p>\n<p>С бургерами ситуация похожая. Понятно, что идея засунуть котлету в булку появилась не вчера, но бургеры как самостоятельный гастрономический жанр стали развиваться тоже относительно недавно. Даже булку для бургера сделать — ответственная задача, а остальные ингредиенты — вообще высокое искусство. Старпёрские места вообще не в теме: в Нью-Йорке в любой классической бургерной на столе стоят горчица и кетчуп! Хорошему бургеру они ни для чего не нужны: все нужные вкусы уже и так содержатся в нём.<\/p>\n<p>Ну это как если бы тебе к чашке кофе на блюдце положили пакетик с сахаром.<\/p>\n<p>Короче, не повторяйте мою ошибку, если поймёте, как.<\/p>\n",
            "summary": "Люблю я бургеры. А где есть бургеры, если не в Америке?",
            "date_published": "2020-01-10T03:33:09+05:00",
            "date_modified": "2025-10-21T11:15:08+05:00",
            "tags": [
                "еда",
                "кофе",
                "Нью-Йорк",
                "общепит"
            ],
            "_date_published_rfc2822": "Fri, 10 Jan 2020 03:33:09 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "5206",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": true,
                "links_required": [],
                "og_images": []
            }
        },
        {
            "id": "5076",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/ice-cream\/",
            "title": "Мороженое",
            "content_html": "<p>О мороженом у меня немало мудрых мыслей.<\/p>\n<p>Во-первых, я каждый раз удивляюсь тому, что по всему городу стоят киоски с мороженым, где можно купить вкусный пломбир в вафельном стаканчике за 35 рублей. Я не понимаю как хоть что-то, что приносит ощутимую радость, может стоить 35 рублей. При этом, кажется, это последние места в России, где не принимают карточки. Именно для них существует в кармане железная мелочь.<\/p>\n<p>Во-вторых, самое лучшее мороженое — фисташковое. Разумеется, тут я уже говорю о всяких клёвых мороженовых местах, где куча вкусов и тебе делают один, два или три шарика. Я всегда беру два шарика: надёжный фисташковый и какой-нибудь другой для эксперимента. При этом важно называть фисташковый первым, чтобы он оказался снизу: самое вкусное надо оставить на потом.<\/p>\n<p>В-третьих, в клёвых мороженовых местах предлагают на выбор вафельный рожок или бумажный стаканчик. Это само по себе удивительно, но ещё удивительнее, что находятся люди, которые выбирают бумажный стаканчик.<\/p>\n",
            "summary": "О мороженом у меня немало мудрых мыслей",
            "date_published": "2019-07-07T11:43:30+05:00",
            "date_modified": "2019-07-07T11:43:17+05:00",
            "tags": [
                "еда",
                "наблюдения",
                "я"
            ],
            "_date_published_rfc2822": "Sun, 07 Jul 2019 11:43:30 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "5076",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": []
            }
        },
        {
            "id": "4964",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/breakfast\/",
            "title": "Мюсли с йогуртом на завтрак",
            "content_html": "<div class=\"e2-text-picture\">\n<div class=\"fotorama\" data-width=\"1200\" data-ratio=\"1.5\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/breakfast-1.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/breakfast-2.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Дома на завтрак я ем мюсли с йогуртом. Чтобы было веселее, у меня всегда есть большой набор продуктов, которые можно смешивать как угодно. Каждый день завтрак получается разный.<\/p>\n<p><b>Мюсли.<\/b> Сначала берутся сами мюсли. Часто в хозяйстве есть пара видов.<\/p>\n<p><b>Орехи.<\/b> Туда досыпается немного орехов: кешью, миндаля или фундука. Больше всего я люблю кешью. Грецкие в принципе тоже можно, но в них иногда попадаются какие-то кусочки скорлупы и всё портят.<\/p>\n<p><b>Изюм или курага.<\/b> По настроению можно насыпать ещё немного изюма или кураги. Часто мюсли и так содержат орехи или сухофрукты, но если досыпать отдельно, получается вкуснее.<\/p>\n<p><b>Яблоко.<\/b> Если не лень, можно порезать в мелкую стружку треть яблока.<\/p>\n<p><b>Творог.<\/b> Можно немного добавить для веселья.<\/p>\n<p><b>Варенье или мёд.<\/b> Достаточно одной ложки. Полезно иметь два-три сорта варенья, чтобы не скучать. Недавно выпускницы Школы стажёров подарили мне варенье из шишек — я и не знал, что такое бывает! Оно весьма разнообразило мои завтраки. Раз в месяц можно вместо варенья положить ложку мёда.<\/p>\n<p><b>Приправы.<\/b> У меня под рукой молотая корица, кокосовая стружка и цедра апельсина. Сыпешь пофиг чё, и отлично.<\/p>\n<p><b>Йогурт.<\/b> В последнюю очередь в миску вываливается банка белого йогурта. Бывает, йогурты неожиданно кончаются, и тогда я кладу несколько ложек сметаны.<\/p>\n<p>С тех пор, как я научился всему этому великолепию, сладких йогуртов я больше не покупаю. Если даже лень фантазировать или надо куда-то бежать, я просто прямо в пластиковую банку от йогурта кладу ложку варенья и пять единиц кешью.<\/p>\n<p>Не рекомендую мешать сразу всё, что есть. Будет слишком много и однообразно.<\/p>\n<p>Приятного аппетита.<\/p>\n",
            "summary": "Дома на завтрак я ем мюсли с йогуртом. Чтобы было веселее, у меня всегда есть большой набор продуктов, которые можно смешивать как угодно",
            "date_published": "2019-01-05T12:38:15+05:00",
            "date_modified": "2019-01-11T13:22:21+05:00",
            "tags": [
                "еда"
            ],
            "image": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/breakfast-1.jpg",
            "_date_published_rfc2822": "Sat, 05 Jan 2019 12:38:15 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "4964",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": true,
                "links_required": [
                    "jquery\/jquery.js",
                    "fotorama\/fotorama.css",
                    "fotorama\/fotorama.js"
                ],
                "og_images": [
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/breakfast-1.jpg",
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/breakfast-2.jpg"
                ]
            }
        },
        {
            "id": "4786",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/vegan\/",
            "title": "Веганство",
            "content_html": "<p>Пару раз было, что я с кем-то встречался и человек предлагал пойти в веганское место. Уточнял, не против ли я. А с чего бы быть против?<\/p>\n<p>Вегане очень любят пропагандировать свою веру. Поэтому в веганском кафе не станут подавать позавчерашнюю гречку из микроволновки. Обычно они кормят вкусно.<\/p>\n<p>У меня простое отношение к веганству — это такая кухня. Сегодня можно сходить к грузинам, завтра к итальянцам, а послезавтра — к веганцам.<\/p>\n<p>А что там содержится или не содержится — я не вникаю.<\/p>\n",
            "summary": "Пару раз было, что я с кем-то встречался и человек предлагал пойти в веганское место. Уточнял, не против ли я",
            "date_published": "2018-05-26T11:38:46+05:00",
            "date_modified": "2018-05-26T11:41:07+05:00",
            "tags": [
                "еда",
                "жизнь"
            ],
            "_date_published_rfc2822": "Sat, 26 May 2018 11:38:46 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "4786",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": true,
                "links_required": [],
                "og_images": []
            }
        },
        {
            "id": "4716",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/pokeshop\/",
            "title": "Где поесть в Тель-Авиве: Покешоп",
            "content_html": "<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/pokeshop-IMG_1304.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Давно тут не было фоток еды.<\/p>\n<p>Понравилось место под названием «Покешоп» (Фришман × Ибн Гвироль). Там тебе дают миску риса, на который сверху насыпают разных прекрасных продуктов и наливают соусов. У меня тут свежий несолёный лосось, миндаль, авокадо, тхина. Остальное и так видно. Это обожрака, при этом очень вкусная.<\/p>\n<p>Рекомендед.<\/p>\n",
            "summary": "Давно тут не было фоток еды",
            "date_published": "2018-02-21T15:57:35+05:00",
            "date_modified": "2020-05-20T23:20:51+05:00",
            "tags": [
                "еда",
                "из Тель-Авива",
                "мир",
                "Тель-Авив",
                "фото"
            ],
            "image": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/pokeshop-IMG_1304.jpg",
            "_date_published_rfc2822": "Wed, 21 Feb 2018 15:57:35 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "4716",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": [
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/pokeshop-IMG_1304.jpg"
                ]
            }
        },
        {
            "id": "4659",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/pringles\/",
            "title": "Как правильно есть чипсы «Принглс»",
            "content_html": "<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/pringles-IMG_3164.jpg\" width=\"1200\" height=\"800\" alt=\"\" \/>\n<\/div>\n<p>Пост заряжен на хруст.<\/p>\n<p>Благодаря мне вы знаете, как правильно летать на самолётах, краситься и слушать музыку. Пришло время научить вас есть чипсы «Принглс».<\/p>\n<p>Каждый раз, когда кто-то достаёт их из банки и ест по одной, в мире умирает котёнок и его брат.<\/p>\n<p>Нет ничего более обломного, чем есть чипсы «Принглс» по одной штуке. В одной чипсе просто недостаточно вкуса, это как крошки от  пирога по одной есть со стола. В итоге ты съешь столько же, но так и не поймёшь, что это было.<\/p>\n<p>Или знаете, бывает, дают тебе откусить бутерброд, но при этом засовывают его в рот на четверть естественного для тебя размера укуса. Никакого удовольствия от этого нет, лучше бы не давали вообще.<\/p>\n<p>Чипсы «Принглс» необходимо доставать пачкой по 5-7 штук и съедать именно такими порциями. Только так можно ими насладиться.<\/p>\n<p>А если этот пост лайкать и шерить, вся еда в вашей жизни станет ещё вкуснее.<\/p>\n",
            "summary": "Пост заряжен на хруст",
            "date_published": "2018-01-08T17:29:05+05:00",
            "date_modified": "2018-01-08T17:26:23+05:00",
            "tags": [
                "еда"
            ],
            "image": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/pringles-IMG_3164.jpg",
            "_date_published_rfc2822": "Mon, 08 Jan 2018 17:29:05 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "4659",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": [
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/pringles-IMG_3164.jpg"
                ]
            }
        },
        {
            "id": "4154",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/fast-food-fourchette\/",
            "title": "Фастфуд-фуршет",
            "content_html": "<p>Я заметил, что среди хитрожопых блюд чаще всего попадаются блюда на букву Ф. И мне в голову стала приходить всякая хрень. А это всегда отличный повод написать в блог.<\/p>\n<p>Фарфалле с форшмаком из фейхоа<br \/>\nФуа-гра в фокачче с фундуком<br \/>\nФондю с феттучини по-флотски<br \/>\nФрикасе из фиников во фритюре<br \/>\nФуа-гра с фалафелем и фетой<br \/>\nФенхель с физализом-фри<br \/>\nФрикадельки из форели-фламбе<br \/>\nФиле фарша<\/p>\n",
            "summary": "Я заметил, что среди хитрожопых блюд чаще всего попадаются блюда на букву Ф. И мне в голову стала приходить всякая хрень",
            "date_published": "2016-08-02T22:37:49+05:00",
            "date_modified": "2016-08-02T22:37:46+05:00",
            "tags": [
                "еда",
                "странный юмор"
            ],
            "_date_published_rfc2822": "Tue, 02 Aug 2016 22:37:49 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "4154",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": true,
                "links_required": [],
                "og_images": []
            }
        },
        {
            "id": "2991",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/all\/macdonalds-photo-video\/",
            "title": "Видео по вторникам: Макфото",
            "content_html": "<p>Как в Макдональдсе делают фотки еды:<\/p>\n<div class=\"e2-text-video\">\n<iframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/oSd0keSj2W8?enablejsapi=1\" allow=\"autoplay\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div>\n<p>Аж захотелось бигмака отведать.<\/p>\n",
            "summary": "Как в Макдональдсе делают фотки еды",
            "date_published": "2012-06-26T11:28:58+05:00",
            "date_modified": "2012-06-25T13:04:07+05:00",
            "tags": [
                "видео",
                "еда",
                "фото"
            ],
            "image": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/remote\/youtube-oSd0keSj2W8-cover.jpg",
            "_date_published_rfc2822": "Tue, 26 Jun 2012 11:28:58 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "2991",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": [
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/remote\/youtube-oSd0keSj2W8-cover.jpg"
                ]
            }
        },
        {
            "id": "2588",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/2010\/03\/08\/1\/",
            "title": "Нудлс-бар",
            "content_html": "<p>В заведении «Нудлс-бар» рядом с центральным «Альфа-банком» к драникам принесли майонез вместо сметаны (сметана кончилась, но при этом у меня не переспросили, и не предупредили, что это майонез, то есть ошибка обнаружилась лишь органолептически), а в глясе сначала решили не класть мороженое (но потом положили), и при этом сочли достаточным ограничиться 10-процентной скидкой, да ещё и сделали одолжение, не включив обслуживание в меню (официантка обратила моё внимание на это, как на проявление заведением сногсшибательного героизма).<\/p>\n<p>Совершенно ясно, что любое заведение, где в счёте есть обслуживание, должно бойкотироваться. По этому принципу, например, я в своё время вычеркнул из списка «Аль Капоне» (так, кажется, называется?) на перекрёстке Братьев Кашириных и Кирова.<\/p>\n",
            "summary": "В заведении «Нудлс-бар» рядом с центральным «Альфа-банком» к драникам принесли майонез вместо сметаны",
            "date_published": "2010-03-08T00:14:43+05:00",
            "date_modified": "2010-03-08T03:31:10+05:00",
            "tags": [
                "еда",
                "Челябинск"
            ],
            "_date_published_rfc2822": "Mon, 08 Mar 2010 00:14:43 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "2588",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": []
            }
        },
        {
            "id": "2518",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/2009\/11\/06\/1\/",
            "title": "Бананотехнология",
            "content_html": "<p>Мы проводим научное исследование.<\/p>\n<p>На рис. 1 представлена принципиальная схема обыкновенного вкусного банана.<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/bananarama.gif\" width=\"355\" height=\"250\" alt=\"Вкусный банан\" \/>\n<div class=\"e2-text-caption\">Рис. 1 — Принципиальная схема обыкновенного вкусного банана<\/div>\n<\/div>\n<p>Предположим, что вам хочется его съесть. Помоете ли вы его? С какой стороны вы его откроете? Со стороны кончика? Со стороны черенка? Будете ли пользоваться зубами, ножом, чем-то ещё или сможете открыть голыми руками? Или вы разрежете его пополам, и потом откроете части независимо со стороны места разреза? Вы будете «раздевать» банан по мере откусывания кусков, или снимете всю кожуру сразу? Может, вы нарежете его дольками и будете снимать кожуру с каждой?<\/p>\n<p>Если вы едите банан как-то особенно, опишите ваш способ.<\/p>\n<p>Речь идёт не о фруктовой тарелке для гостей, а о том, как вы сами будете есть один банан, который выдали лично вам.<\/p>\n<p>Бонус-трек: доводилось ли вам хоть раз подскальзываться на кожуре от банана? Видели ли вы хоть раз в жизни, чтобы кто-то подскользнулся на кожуре от банана?<\/p>\n<p>Отвечайте, не читая комментарии других ребят!<\/p>\n<p>Пожалуйста, не поленитесь ответить, даже если вы обычно не комментируете: хочется собрать статистику, потому что, повторюсь, это научное исследование. Можете даже прокомментировать анонимно. Спросите у ваших домашних или у коллег, и напишите, что они ответили. Киньте линк на этот пост френдам и контактам. Если вы знаете про кого-то его способ и опыт, расскажите тоже.<\/p>\n<p>Спасибо, вы все классные ребята!<\/p>\n<p><i>Добавлено в 2:29:<\/i> А где вы храните бананы? Простите, что не спросил об этом сразу.<\/p>\n",
            "summary": "Мы проводим научное исследование",
            "date_published": "2009-11-06T01:22:25+05:00",
            "date_modified": "2021-06-19T16:28:07+05:00",
            "tags": [
                "еда",
                "жизнь"
            ],
            "image": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/bananarama.gif",
            "_date_published_rfc2822": "Fri, 06 Nov 2009 01:22:25 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "2518",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": [
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/bananarama.gif"
                ]
            }
        },
        {
            "id": "2511",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/2009\/10\/20\/1\/",
            "title": "Зелёные мандарины",
            "content_html": "<p>В Израиле дают вот такие удивительные зелёные мандарины, никогда таких не видел:<\/p>\n<div class=\"e2-text-picture\">\n<img src=\"https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/mandagreen.jpg\" width=\"512\" height=\"341\" alt=\"Зелёные мандарины\" \/>\n<\/div>\n<p>Внутри совершенно такие же, спелые-вкусные.<\/p>\n",
            "summary": "В Израиле дают вот такие удивительные зелёные мандарины, никогда таких не видел",
            "date_published": "2009-10-20T00:52:00+05:00",
            "date_modified": "2021-06-19T16:32:56+05:00",
            "tags": [
                "еда",
                "Израиль",
                "мир",
                "фото"
            ],
            "image": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/mandagreen.jpg",
            "_date_published_rfc2822": "Tue, 20 Oct 2009 00:52:00 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "2511",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": [
                    "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/pictures\/mandagreen.jpg"
                ]
            }
        },
        {
            "id": "2478",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/2009\/07\/31\/1\/",
            "title": "Пельмени и вареники",
            "content_html": "<p>Нередки споры относительно того, является ли данное блюдо пельменями или варениками.<\/p>\n<p>Для меня выбор термина очень простой: если это полноценная еда, то это пельмени, если развлекательная — то вареники. То есть с вишней, творогом, капустой, картошкой — вареники; с мясом, рыбой, грибами — пельмени.<\/p>\n",
            "summary": "Нередки споры относительно того, является ли данное блюдо пельменями или варениками",
            "date_published": "2009-07-31T12:47:56+05:00",
            "date_modified": "2009-07-31T12:47:56+05:00",
            "tags": [
                "еда",
                "жизнь"
            ],
            "_date_published_rfc2822": "Fri, 31 Jul 2009 12:47:56 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "2478",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": []
            }
        },
        {
            "id": "2274",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/2008\/12\/02\/1\/",
            "title": "Суши и палочки",
            "content_html": "<p>Я не врубаюсь в суши. Не то, чтобы они у меня вызывали какое-то отвращение, просто не врубаюсь. Мне не удаётся воспринимать холодную еду как еду. Поесть суши — как поесть салата. Вроде и набил желудок, а ощущения, что поел еду, нет. То ли дело съесть картошки с мясом, например. Но это всё дело вкуса или привычки.<\/p>\n<p>Вот что я совсем не могу понять, так это палочки. Бредовость идеи пожирания суши палочками бесконечна. В цирке обычно один или пара трюкачей на арене, и все на них смотрят, а тут люди демонстрируют друг другу чудеса акробатики. С тем же успехом можно на японских машинах ездить по левой стороне дороги, уворачиваясь от встречных автомобилей, а овладев этим искусством в совершенстве, начать с осуждением смотреть на тех «японцев», которые едут справа.<\/p>\n<p>Пиццу и спагетти подают более-менее везде, а не только в итальянских ресторанах. И когда вы заказываете спагетти, никто не ждёт от вас, что вы начнёте громко говорить одновременно всей компанией, активно жестикулируя. Просто потому, что это <i>еда<\/i>, а не способ приобщения к итальянской культуре и традициям. Здесь на вопрос «шашечки или ехать» общество давно ответило: ехать.<\/p>\n<p>Суши же — это просто такая форма досуга: слишком уж много бессмысленной атрибутики вокруг этого, шашечек. Когда люди начнут считать суши едой, они начнут появляться в меню всех ресторанов и кафе, а не только у сушилен, и их начнут <i>по умолчанию<\/i> подавать с вилкой и ножом, в обычных тарелках.<\/p>\n",
            "summary": "Я не врубаюсь в суши. Не то, чтобы они у меня вызывали какое-то отвращение, просто не врубаюсь. Мне не удаётся воспринимать холодную еду как еду",
            "date_published": "2008-12-02T19:40:02+05:00",
            "date_modified": "2008-12-02T19:43:49+05:00",
            "tags": [
                "еда"
            ],
            "_date_published_rfc2822": "Tue, 02 Dec 2008 19:40:02 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "2274",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": []
            }
        },
        {
            "id": "1343",
            "url": "https:\/\/ilyabirman.ru\/meanwhile\/2005\/08\/01\/2\/",
            "title": "Maggi vs. Knorr",
            "content_html": "<p>Я тут подсел на «Горячую кружку Maggi», а на днях ещё увидел «Чашку супа Knorr» и тоже решил взять на пробу.<\/p>\n<ul>\n  <li>«Горячую кружку» я пил в общей сложности раз 5-7, и все из них мне понравились. «Чашки супа» я попробовал три разных, и из них две мне не понравились.<\/li>\n  <li>«Горячая кружка» упакована в бумажный конверт — который легко рвётся руками, — и заваривается 1 минуту. «Чашка супа» упакована в какой-то пластиковый пакет — который без ножниц не откроешь, — и заваривается 3 минуты.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Какие можно из этого сделать выводы? Knorr<\/p>\n<ul>\n  <li>нифига не вкусен и<\/li>\n  <li>нифига не скорр.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Кстати, его создатели, похоже, не знают, чем чашка отличается от кружки.<\/p>\n<p>А «Горячей кружке» — cheers и смайлик!<\/p>\n",
            "summary": "Я тут подсел на «Горячую кружку Maggi», а на днях ещё увидел «Чашку супа Knorr» и тоже решил взять на пробу...",
            "date_published": "2005-08-01T21:06:37+05:00",
            "date_modified": "2005-08-01T21:06:37+05:00",
            "tags": [
                "еда"
            ],
            "_date_published_rfc2822": "Mon, 01 Aug 2005 21:06:37 +0500",
            "_rss_guid_is_permalink": "false",
            "_rss_guid": "1343",
            "_rss_enclosures": [],
            "_e2_data": {
                "is_favourite": false,
                "links_required": [],
                "og_images": []
            }
        }
    ],
    "_e2_version": 4269,
    "_e2_ua_string": "Aegea 12.0a (v4269e)"
}